کتاب جامع بیوشیمی

کتاب جامع بیوشیمی (چاپ دوم)

بيوشيمی دانشی است که به بررسی مولکول‌های موجود در سلول‌ها و مايعات بدن می‌پردازد. ارتباط اين علم با علوم ديگر مثل فيزيولوژی، ژنتيک، تغذيه، ايمونولوژی به حدی زياد است که از
بيوشيمی به عنوان مادر علوم پزشکی ياد می شود. کتاب حاضر مجموعه بسيار پيشرفته‌ای در حوزه بيوشيمی است که تمامی مطالب مهم بيوشيمی از منابع مختلف مثل بيوشيمی هارپر،
لنينجر و دولين را در برمی‌گيرد. بنابراين مطالب اين کتاب به دانشجويان عزيز که تمايل به شرکت در آزمون‌های کارشناسی ارشد و دکتری را دارند توصيه مي گردد.

فهرست:

• بخش اول: ساختارهاي ترکيبات عمده در بدن
• فصل اول: آب و pH بدن
• فصل دوم: ساختارکربوهيدرات ها
• فصل سوم: کربوهيدارت‌های II
• فصل چهارم: ساختمان ليپدها
• فصل پنجم: ساختار اسيدهای آمينه
• فصل ششم: پروتئين ها
• فصل هفتم: پروتئين های II
• فصل هشتم: پروتئين‌های پلاسما
• فصل نهم: آنزيم‌شناسی
• فصل دهم: آنزيم‌شناسی بالينی
• فصل يازدهم: غشاء سلولی
• فصل دوازدهم: ساختار اسيدهای نوکلئيک
• فصل سيزدهم: پليمريزاسيون نوکلئوتيدها
•  فصل چهاردهم: همانندسازی DNA
• فصل پانزدهم: جهش در DNA و ترميم آن
•  فصل شانزدهم: ساختمان RNA
• فصل هفدهم: رونويسی (transcription)
• فصل هجدهم: پيرايش RNA
• فصل نوزدهم: ترجمه
• بخش دوم: سوخت‌های متابوليسمی و اجزای رژيم‌ غذايی
• فصل بيستم: زنجيره‌ی انتقال الکترون
• فصل بيست‌ويکم: سرنوشت پيروات و چرخه کربس
• فصل بيست‌ودوم: هضم کربوهيدرات‌های غذايی در دستگاه گوارش
• فصل بيست‌وسوم: مسير پنتوز فسفات و ساير هگزوزها
• فصل بيست‌وچهارم: متابوليسيم ليپيدهای I
• فصل بيست‌و پنجم: متابوليسم ليپيدهای II
• فصل بيست‌وششم: متابوليسم اسيدهای آمينه
• فصل بيست‌وهفتم: مشتقات اسيدهای آمينه
• فصل بيست‌وهشتم: متابوليسم هِم
• فصل بيست‌ونهم: متابوليسم نوکلئوتيدها
• فصل سي ام: پيام‌رسانی
• فصل سي‌ويکم: هورمون‌ها واسطه‌های تنظيمی
• فصل سی‌و‌دوم: ويتامين ها و مواد معدنی
• منابع

انتشارات: خلیلی_طب‌گستران