کتاب فیزیولوژی ورزشی پایه

خرید فیزیولوژی ورزشی پایه

• تالیف: مایکل اس سگیو, موران اس.سگیو
• مترجم: امین مولائی, دکتر مهرزاد مقدسی, سحر عبداالهی, سمیه رشید فر
• تعداد صفحات: 446 صفحه مصور
• ویراستار علمی: دکتر مهرزاد مقدسی
• قطع: رحلی
• چاپ: 1401
• ناشر: انتشارات حتمی

کتاب فیزیولوژی ورزشی پایه: چشم اندازهای بالینی و آزمایشگاهی نوشته موران اس سگیو و مایکل اس سگیو، در سال 2020 منتشر شده است.

موران اس سگیو دانشیار فیزیولوژی ورزشی بالینی و مدیر گروه فیزیولوژی ورزشی بالینی دانشگاه کارولینای شمالی ایالات متحده و مایکل اس سگیو استاد فیزیولوژی ورزشی و عضو انستیتوی وینگیت اسرائیل است. این نویسندگان بر اساس سال‌ها تجربه علمی، تحقیقاتی و کار در مراکز توانبخشی اقدام به نگارش کتاب مذکور داشته اند.

فیزیولوژی ورزشی پایه
فیزیولوژی ورزشی پایه

کتاب فیزیولوژی ورزشی پایه: چشم اندازهای بالینی و آزمایشگاهی در قالب 13 فصل به رشته تحریر در آمده که به ترتیب، موارد زیر مطرح و به بحث کشیده شده است:

فصل اول با عنوان “مقدمه ای بر فیزیولوژی ورزشی” یک نمای کلی از طیف گسترده سازگاری‌های حاد و طولانی مدت نسبت به فعالیت‌های مختلف ورزشی ارائه می‌دهد و در آن بحثی از دستورالعمل‌های آزمایشگاهی نیست.

فصل دوم با عنوان “متابولیسم” به بررسی جنبه‌های مختلف متابولیسم اعم از کالری سنجی، برآورد هزینه انرژی، تغییرات هورمونی حین فعالیت ورزشی، چاقی و ترکیب بدن و ارتباط آن با میزان متابولیسم پرداخته شده است.

فصل سوم با عنوان “مصرف اکسیژن و عملکردهای بی هوازی” به پیش بینی مقدار مصرف اکسیژن، آستانه بی هوازی، اندازه‌گیری توان هوازی و توان بی هوازی پرداخته است.

فصل چهارم عملکرد ریوی را در حالت استراحت و حین انجام فعالیت ورزشی مورد بررسی قرار داده و شما را با مفاهیم سیستم ریوی از جمله حجم‌ها و ظرفیت‌های ریوی آشنا خواهد کرد و از تغییرات آنها حین فعالیت ورزشی آگاهی پیدا می‌کنید.

در فصل پنجم به پاسخ‌های فشار خون در حالت استراحت و حین فعالیت ورزشی می‌پردازد. فشار خون یک نشانه فیزیولوژیک مهم برای اندازه‌گیری و پایش در طول زمان است.

فصل ششم که شامل مروری بر عملکرد قلبی عروقی در حالت استراحت و حین اجرای فعالیت ورزشی است، به بررسی نحوه انتقال مواد مغذی و اکسیژن در خون و مفاهیم این سیستم یعنی برون ده قلب، ضربان قلب و حجم ضربه ای و تغییرات آنها حین فعالیت ورزشی می‌پردازد.

در فصل هفتم ورزش در دوران سالمندی را به نقد می‌کشد و از سالمندی به عنوان یک بخش مهم از دوران زندگی و تأثیر آن بر عملکرد جسمانی بدن یاد می‌شود.

فصل هشتم شامل مروری بر ساختمان عضلات اسکلتی و اثر تمرینات ورزشی بر عملکرد این سیستم است. همچنین به معرفی تارهای عضلانی و ارتباط آنها با فعالیت‌های ورزشی پرداخته شده است.

فصل نهم به بحث تنظیم حرارت بدن حین فعالیت ورزشی در محیط‌های بالینی و ورزشی می‌پردازد. مکانیسم‌های تنظیم کننده دمای بدن در طول استراحت و هنگام اجرای فعالیت‌های ورزشی هم در محیط سرد و هم در محیط گرم از دیگر مباحث این فصل است.

فصل دهم با عنوان “سیستم ایمنی” ابتدا به معرفی سیستم ایمنی و قسمت‌های مختلف سیستم ایمنی ذاتی و اکتسابی پرداخته و در ادامه نقش فعالیت ورزشی بر عملکرد این سیستم مورد بحث قرار گرفته است.

فصل یازدهم تأثیر محیط‌های بیگانه و نامانوس بر فیزیولوژی بدن را مورد بررسی قرار داده و شرایط فیزیولوژیکی که کوهنوردان، غواصان و فضانوردان در آن به سر می‌برند را توضیح داده است.

فصل دوازدهم به پدیده نوظهور اپی ژنتیک فعالیت ورزشی پرداخته و تغییرات اپی ژنتیکی ناشی از تمرینات ورزشی در ژنوم سلول‌ها را بررسی می‌کند.

و در نهایت در فصل سیزدهم تجهیزات ورزشی مناسب برای تعیین قدرت، عملکرد قلبی- تنفسی و هزینه انرژی را معرفی و فرمول‌های مناسب برای برآورد هزینه انرژی روی تجهیزات مختلف ورزشی را ارائه می‌کند.

1    مقدمه ای بر فیزیولوژی ورزشی

• مقدمه
• انواع فعالیت ورزشی
• انرژی برای فعالیت ورزشی
• انقباض میوکارد
• فواید انجام فعالیت ورزشی
• ظرفیت کار جسمانی
• فعالیت ورزشی و بیماری‌های قلبی- عروقی
• اضافه بار فشار و اضافه بار حجم
• عملکرد عضلانی
• مصرف اکسیژن و تارهای عضلانی
• تارهای عضلانی
• ظرفیت‌های هوازی و بی هوازی
• فعالیت ورزشی شدید
• تعامل انرژی
• عملکرد ریوی
• مقادیر VO2 بیشینه
• سیستم قلبی- عروقی
• اثر جنسیت بر تفاوت‌های فیزیولوژیکی
• تنظیم دما
• پاسخ‌های فیزیولوژیکی هنگام غواصی
• پاسخ فیزیولوژیکی نسبت به ارتفاعات
• پاسخ‌های فیزیولوژیکی و پزشکی در فضا
• پاسخ‌های اپی ژنتیک
• اثرات پیری بر پاسخ‌های فیزیولوژیکی
• ظرفیت عملکردی در سلامت و بیماری
• 2   متابولیسم
• آنابولیسم در مقابل کاتابولیسم
• تولید انرژی
• مسیرهای متابولیکی
• سیستم فسفوکراتین
• مسیر بی هوازی
• مسیر هوازی
• فسفریلاسیون مربوط به انتقال الکترونی
• تولید و مصرف لاکتات
• متابولیسم چربی
• چرخه کوری
• میزان متابولیسم
• عوامل موثر بر BMR و
• کالری سنجی مستقیم در برابر کالری سنجی غیرمستقیم
• بهره تنفسی و نسبت تبادل تنفسی (RER)
• مقدار RER برای کربوهیدرات، چربی و پروتئین
• میزان هزینه انرژی
• تنظیم هورمونی متابولیسم
• سیستم غدد درون ریز
• هورمون‌های آنابولیک و کاتابولیک
• گیرنده‌های جفت شونده با پروتئین G یا
• اکسیداسیون سوبسترا
• تنظیم هورمونی حین فعالیت‌های ورزشی بی هوازی
• تنظیم هورمونی حین فعالیت‌های ورزشی هوازی
• تنظیم هورمونی حین فعالیت‌های ورزشی مقاومتی
• اثر هیپوتالاموس بر تنظیم میزان متابولیسم
• متابولیسم میوکارد
• سندروم متابولیک
• دیابت
• مقاومت به انسولین
• هموگلوبین گلیوزیله
• اثرات دیابت بر سیستم ‎های بدن
• کتواسیدوز دیابتی
• نارسایی کلیوی در دیابت
• سیستم قلب و عروق در بیماران دیابتی
• نقش اپی‎ژنتیک و سیستم عصبی در بیماران دیابتی
• اثرات فعالیت ورزشی بر بیماران دیابتی
• فعالیت ورزشی و اختلالات آندوتلیالی
• اثر فعالیت ورزشی بر مسیر سیگنالینگ کالمودولین
• متابولیسم چربی ها
• فعالیت‌های ورزشی مقاومتی در بیماران دیابتی
• تأثیر فعالیت‌های ورزشی هوازی بر جابجایی
• تمرینات ترکیبی هوازی و مقاومتی در بیماران دیابتی
• شدت توصیه شده برای تمرینات ورزشی
• چاقی
• اندازه گیری‌های مربوط به ترکیب بدن
• چاقی یک عامل خطرزا
• چاقی و بیماری‌های قلبی- عروقی
• اختلال در عملکرد میتوکندری با چاقی
• اثرات فعالیت ورزشی بر چاقی
• کاهنده‌ها
• تأثیر ورزشی‌های مقاومتی بر چاقی
• نقش سیستم غدد درون ریز در متابولیسم چربی
• اپی ژنتیک‌های ورزشی در چاقی
• اثرات فعالیت ورزشی بر چربی ها
• ارزیابی‌های آزمایشگاهی چاقی
• تکنیک‌های اندازه‌گیری [درصد چربی بدن]
• وزن کشی زیر آب
• روش چین پوستی
• نقاط اندازه‌گیری
• ارزیابی چگالی بدن
• برآورد درصد چربی
• آزمایشگاه متابولیسم
• دستورالعمل گزارش آزمایش
• 3 مصرف اکسیژن و عملکرد‌های بی ‌هوازی
• مقدمه
• ظرفیت انتشار اکسیژن از ریه ها
• کسر اکسیژن و مصرف اکسیژن اضافی پس از فعالیت (EPOC)
• حداکثر اکسیژن مصرفی
• ریکاوری پس از فعالیت ورزشی
• تعیین
• بیشترین مصرف اکسیژن
• منابع انرژی هنگام فعالیت ورزشی بیشینه بی هوازی
• تفاوت‌های جنسیتی حین فعالیت ورزشی بی هوازی
• میزان فشار درک شده
• عوامل موثر بر VO2max
• اندازه‌گیری دقیق VO2max
• حجم عضله، اکسیژن مصرفی، عملکرد قلبی- تنفسی
• اثر سن
• نسبت عرضه به تقاضای اکسیژن
• VO2max به دنبال تمرین
• پاسخ VO2max به تمرینات غیر کافی
• برآورد VO2max
• آزمون‌های میدانی برای برآورد VO2max
• آزمون پله هاروارد
• آزمون 12 دقیقه راه رفتن و دویدن کوپر
• اجرای آزمون
• آزمون PWC170
• برآورد VO2max از روی ضربان قلب ورزش زیربیشینه
• آستانه بی هوازی
• تفاوت بین اسید لاکتیک و لاکتات
• ورزش‌های رقابتی
• آستانه بی هوازی لاکتات
• روش‌های تعیین آستانه بی هوازی
• آزمون تبادل گازهای ریوی
• آزمون کانکانی
• تمرین به معنای توسعه ظرفیت هوازی
• اندازه‌گیری توان بی هوازی
• آزمون پرش عمودی
• آزمون رفت و برگشت سرعتی
• آزمون بی هوازی وینگیت
• آزمون میدانی: آزمون پرش عمودی
• بی‌تحرکی
• تفاوت‌های جنسیتی در اختلاف اکسیژن خون سرخرگی– سیاهرگی یا (a‒v) O2
• سندروم بیش تمرینی
• فروپاشی عضلات اسکلتی
• اسیدوز لاکتیک
• آسیب‌های مختص دوندگان
• تکالیف آزمایشگاهی
• 4   عملکرد ریوی
• مقدمه
• تبادل گازی در ریه ها
• تنظیم تهویه دقیقه ای حین فعالیت ورزشی
• تهویه دقیقه ای (VE) در زمان استراحت و هنگام فعالیت
• نسبت تهویه حبابچه ای به برون ده قلب
• حداکثر تهویه ارادی
• فعالیت عضلات تنفسی
• کارآیی مکانیکی ریه ها
• فضای مرده فیزیولوژیکی
• منحنی تجزیه اکسیژن
• انتقال دی اکسید کربن
• تعادل اسید- باز
• معادله هندرسون- هاسلباخ
• اثرات فعالیت‌های ورزشی بر سیستم ریوی
• درباره گازها
• حجم‌های ریوی
• اندازه‌گیری گازهای مهم
• بیماری‌های ریوی
• بیماری‌های انسداد ریوی
• آسم
• بیماری‌های محدود کننده ریه
• فعالیت‌های ورزشی برای سیستم تنفسی
• فعالیت ورزشی برای بیماران آسمی
• فعالیت ورزشی برای بیماران دارای محدودیت‌های ریوی
• تمرینات مقاومتی برای بیماران دارای محدودیت‌های ریوی
• آزمایشگاه مربوط به آزمون ورزشی سیستم تنفسی
• قبل از اجرای آزمایش
• جلسه آزمایش
• 5   فشار خون
• مقدمه
• فشار خون وریدی
• میانگین فشار سرخرگی
• فشار نبض
• مقاومت محیطی کل
• تنظیم فشار خون
• اندازه‌گیری BP
• پاسخ فشار خون به ورزش‌های هوازی
• اثرات جنسیت بر فشار خون
• تغییرات فشار خون حین فعالیت‌های ورزشی مقاومتی
• پاسخ BP به فعالیت ورزشی بی هوازی
• پر فشار خونی
• سالمندی
• نقش کلیه‌ها در پر فشار خونی
• سیستم رنین-آنژیوتنسین
• اثر چاقی بر پر فشار خونی
• تصلب شرائین
• اثر التهاب بر پر فشار خونی
• اثر عدم تحرک بر پر فشار خونی
• سخت شدن سرخرگ ها
• سخت شدن آئورت
• اثر فعالیت‌های ورزشی هوازی بر پر فشار خونی
• اثر فعالیت‌های ورزشی هوازی بر سختی سرخرگ و آئورت
• اثر فعالیت‌های ورزشی مقاومتی بر پر فشار خونی
• تمرینات ترکیبی مقاومتی و هوازی
• افت فشار خون طی فعالیت ورزش
• افت فشار خون به دنبال ورزش مقاومتی
• آزمایشگاه فشار خون
• 6   عملکرد قلبی- عروقی
• مقدمه
• منحصر به فرد بودن سیستم قلبی- عروقی
• میوکارد یا عضله قلبی
• آئورت
• تحریک الکتریکی
• لیدهای الکتروکاردیوگراف (ECG)
• دوره قلبی
• عملکرد قلبی- عروقی
• سیستم عصبی خودکار
• خون
• شبکه‌های ریز گردش خون
• خصوصیات مکانیکی گلبول‌های قرمز خون
• تأثیر فعالیت‌های ورزشی هوازی
• جریان خون
• جریان خون حین فعالیت‌های ورزشی هوازی
• سرخرگ‌های کرونر
• مکانیسم تنظیم خودکار سرخرگ
• کنترل ضربان قلب
• عوامل موثر بر میزان حجم ضربه ای
• حجم ضربه ای طی فعالیت‌های ورزشی هوازی
• رابطه متقابل بین ضربان قلب و حجم ضربه ای
• برونده قلب در افراد عادی
• عوامل موثر بر برون ده قلب
• برون ده قلب در نوجوانان
• برون ده قلب هنگام فعالیت‌های ورزشی هوازی
• اختلاف اکسیژن خون سرخرگی – سیاهرگی
• پاسخ برون ده قلب به فعالیت ورزشی در حالت طاق باز
• عملکرد و حجم‌های بطن چپ
• حجم بطن چپ و کسر تزریقی
• کسر تزریقی بطن چپ و پاسخ حجم‌های مختلف هنگام فعالیت‌های ورزشی هوازی
• حجم‌های مختلف بطن چپ و کسر تزریقی هنگام فعالیت‌های ورزشی مقاومتی
• کسر تزریقی بطن چپ و پاسخ‌های مختلف حجم بطن چپ هنگام فعالیت‌های ورزشی بی هوازی
• تأثیر جنسیت بر قلب و عروق هنگام اجرای تمرینات بی هوازی
• اثرات تمرینات ورزشی بر سیستم قلبی- عروقی
• پاسخ‌های قلبی- عروقی نسبت به فعالیت‌های ورزشی ایزومتریک و بی هوازی
• توزیع مجدد برون ده قلب
• برون ده قلب حین انجام فعالیت‌های ورزشی ایزومتریکی
• برون ده قلب حین انجام فعالیت‌های ورزشی بی هوازی
• برون ده قلب حین انجام فعالیت‌های ورزشی ایزودینامیک
• فعالیت‌های ایزودینامیک و عملکرد قلبی در بیماران مبتلا به بیماری سرخرگ کرونری
• عواملی که باعث مرگ ناشی از بیماری‌های قلب- عروقی می‌شوند
• خون رسانی به عضله قلب
• بیماری سرخرگ کرونری
• مصرف اکسیژن توسط عضله قلب
• برون ده قلب در بیماران سرخرگ کرونری
• مرگ ناگهانی قلبی
• پاتوفیزیولوژی مرگ ناگهانی قلبی
• هایپرتروفی بیماری گونه عضله قلب
• مرگ ناگهانی قلبی در ورزشکاران
• کم خونی
• بازتوانی قلبی
• تمرین مقاومتی برای بیماران سرخرگ کرونری
• تست ورزش
• شاخص میزان درک فشار بورگ
• پاسخ فشار خون
• آزمایشگاه الکتروکاردیوگرافی (نوار قلب)
• 7   سالمندی
• ملاحظات قابل توجه در خصوص سالمندی
• پیری سرخرگ‌ها
• سیستم رنین – آنژیوتنسین
• ظرفیت کاری بر اثر سالمندی
• عملکرد قلبی- تنفسی در افراد مسن
• تأثیر سالمندی بر عملکرد ریوی
• عملکرد میتوکندری بر اثر افزایش سن
• تغییرات تولید ATP بر اثر افزایش سن
• اثر سن بر میزان مصرف اکسیژن
• اثر پیری بر تعادل بین تحویل و برداشت اکسیژن
• اثر فعالیت ورزشی بر سختی سرخرگ و پرفشار خونی
• اپی ژنتیک ورزشی در دوران پیری
• فعالیت ورزشی و سارکوپنی
• فعالیت ورزشی در دوران پیری
• فعالیت‌های ورزشی بی هوازی در افراد سالمند
• ایمنی در تمرینات مقاومتی در سالمندان
• اثر s-Klotho بر پیری
• آزمایشگاه تمرین مقاومتی
• 8   عضلات اسکلتی
• آناتومی عضله اسکلتی
• کنترل عصبی عضلات
• عملکرد عضله
• تئوری لغزش فیلامان ها
• انواع انقباض عضلانی
• رابطه نیرو و سرعت
• تارهای عضلانی
• قدرت و نیروی عضلانی
• سازگاری‌های قلبی- عروقی
• خاصیت ارتجاعی عضله
• نکات بالینی در خصوص عضلات
• هایپرتروفی و آتروفی عضلانی
• هایپرتروفی فیزیولوژیک بطن چپ
• هایپرتروفی پاتولوژیک (بیماری گونه) بطن
• قلب ورزشکار
• سیستم رنین- آنژیوتنسین
• دیستروفی عضلانی دوشن
• کوفتگی تأخیری عضلانی
• اندازه‌گیری قدرت ایستا (ایزومتریک) و پویا
• آزمایشگاه اندازه‌گیری قدرت
• 9   تنظیم دمای بدن
• آب بدن
• عوامل مؤثر بر دریافت و از دست دادن حرارت
• کنترل گردش خون پوستی
• تعریق و تبخیر
• جریان خون هنگام فعالیت ورزشی
• تنظیم حرارت
• برون ده قلب حین اجرای فعالیت ورزشی در محیط‌های گرم
• پاسخ قلبی- عروق در محیط‌های سرد
• پاسخ کلیوی حین ورزش در محیط گرم
• سازگاری با تمرین در محیط گرم
• تنظیم مایعات بدن حین ورزش
• تنظیم دمای بدن در محیط سرد
• اختلالات گرمایی هنگام ورزش در محیط گرم
• آزمایشگاه تنظیم درجه حرارت
• 10 سیستم ایمنی
• مقدمه
• نقص ایمنی و خود ایمنی
• آنتی ژن‌ها
• خطوط دفاعی
• التهاب
• شناسایی الگو
• گیرنده‌های شبه باج گیر (TLR)
• گیرنده‌های سیتوزولی
• مؤلفه‌های سلولی
• فاگوسیت ها
• گرانولوسیت‌ها
• سلول‌های لنفاوی ایمنی ذاتی
• سیستم ایمنی اکتسابی
• ایمونوگلوبولین ها
• زنجیره سنگین ایمونوگلوبولین
• زنجیره سبک ایمونوگلوبولین
• اثر فعالیت ورزشی بر سیستم ایمنی
• پاسخ ایمنی به فعالیت‌های ورزشی بی هوازی با تمام تلاش
• اثر فعالیت ورزشی شدید بر سیستم ایمنی سالمندان
• انفجار اکسایشی
• 11 ورزش در محیط ‌های بیگانه و نامأنوس
• مقدمه
• اثر ارتفاع/هایپوکسی بر تمرین
• ورزش در ارتفاع
• سیستم قلبی- عروقی
• تنظیم مایعات در ارتفاع توسط کلیه ها
• خطرات سلامتی ناشی از قرارگیری در معرض ارتفاعات زیاد
• بیماری کوه گرفتگی
• ادم مغزی بر اثر ارتفاعات زیاد
• ادم ریوی ناشی از ارتفاعات زیاد
• غواصی با تجهیزات
• فعالیت بدنی زیر آب
• مقدمه ای بر فیزیولوژی فضا
• گرادیان شریانی
• کاهش خون در پروازهای فضایی
• اثر میکرو گرانش بر عضلات اسکلتی
• تأثیر میکرو گرانش بر سیستم قلبی- عروقی
• سیستم ایمنی در فضا
• عملکرد سیستم تنفسی در فضا
• فعالیت ورزشی در فضا
• 12 اپی ژنتیک در ورزش
• ژن‌ها
• تنظیم بیان ژن
• اپی ژنتیک
• اپی ژنتیک در متابولیسم
• آنزیم مبدل آنژیوتنسین
• اپی ژنتیک در پیری
• اپی ژنتیک و طول عمر
• کوتاه شدن تلومر
• اپی ژنتیک ورزشی
• پیری و اپی ژنتیک ورزشی
• 13 تجهیزات ورزشی
• مقدمه
• اثر توده عضلانی بر VO2
• بالا رفتن از پله
• آزمون‌های گام برداری
• تردمیل پله برقی
• محاسبه اکسیژن مصرفی در آزمون‌های گام برداری
• دوچرخه ثابت
• محاسبه کار و توان روی دوچرخه ثابت
• تردمیل
• محاسبه کار و توان روی تردمیل
• محاسبه هزینه متابولیکی هنگام راه رفتن زمانی که تردمیل بدون شیب است
• محاسبه هزینه متابولیکی هنگام راه رفتن زمانی که تردمیل دارای شیب است
• محاسبه هزینه متابولیکی مؤلفه افقی هنگام دویدن روی تردمیل
• تکلیف آزمایشگاهی

تالیف: مایکل اس سگیو, موران اس.سگیو
مترجم: امین مولائی, دکتر مهرزاد مقدسی, سحر عبداالهی, سمیه رشید فر